מטבחים ברמת גן
בשנים האחרונות חלה מהפיכה בעיצוב מטבחים ברמת גן. אם בעבר לא השקיעו מחשבה בעיצוב המטבח, היום יש מגוון רחב של סוגי מטבחים. כיום יש כמה סגנונות בולטים של עיצוב מטבחים. כדי להחליט בצורה טובה על סגנון המטבח שלכם, כדאי שנסקור את המרכיבים השונים שיש בכל המטבחים:
• ארונות מטבח– בכל סוג של מטבח יש ארונות מטבח. מטרת ארונות המטבח, היא לאכסן את כלי הבישול, ואת כלי האוכל, והסכו”ם. בדרך כלל מערכת ארונות מטבח, מורכבת מארונות, ומגירות.
• מקרר– כאשר מתכננים את חלל המטבח, מומלץ מראש לתכנן היכן יוצב המקרר. הנטייה כיום, היא לשלב את המקרר בעיצוב המטבח. אפשר לעשות זאת על יצירת תא ענק בארונות המטבח, בו יוצב המקרר, ואפשר לשים את המקרר לחוד. במטבח כפרי או אנגלי, המקרר אינו חלק מהעיצוב הכולל של המטבח.
• משטח עבודה– משטח העבודה, הוא האזור בו מכינים את האוכל. במשך שנים רבות, המטבחים היו בנויים בצורה כזו שמשטח העבודה צמוד לכיורים ולקיר. בשנים האחרונות, פותח סגנון עיצובי חדש, בו משטח העבודה, הוא מעין “אי”, המופרד מהכיורים ומארונות המטבח.
• פינת ישיבה– במשך שנים רבות, פינת ישיבה במטבח, הייתה חלק בלתי נפרד מהמטבח. בשנים האחרונות חל שינוי, והמטבח הפך לעיתים חלק מהסלון והחלל המשפחתי. במקרים אלו, כבר לא היה צורך בפינת ישיבה במטבח.
• אזור הבישול– במשך שנים רבות השתמשו בכיריים שעל התנור לבישול. בשנים האחרונות משתמשים בכיריים שאותם מתקינים מעל השיש. ישנם 2 סוגי כיריים: כיריים חשמליות, וכיריים המבוססות על גז. כיום הנטייה היא להשתמש בכיריים קרמיות, בגלל המראה המעוצב, ובגלל שהן קלות לניקוי.
• תנור ומיקרוגל– שנים רבות, היה במטבח תנור בישול מגושם. כיום משתמשים בטוסטר אובן ענק. היתרון בטוסטר אובן, הוא החיסכון במקום. אפשר לשים את הטוסטר אובן על השיש, או לשלב אותו בארונות המטבח.
אלו הם המרכיבים שחייבים להיות בכל מטבח. כיצד ניתן לשלב את כל האלמנטים במטבח? לשם כך, קיימות 2 גישות עיצוביות עיקריות:
1. הגישה המסורתית– זו היא הגישה שהייתה נהוגה במהלך כל השנים, הרואה במטבח חדר מחדרי הבית. דוגמאות לסגנון זה, הם מטבח איטלקי ומטבח אנגלי. במטבחים אלו, הגישה העיצובית, היא לעצב את המטבח כבתור חדר. לכל אחד מפריטי המטבח יש מקום וחשיבות משל עצמו. במטבחים אלו יהיה בחלל המטבח שולחן אוכל עם כיסאות.
2. הגישה המודרנית– הגישה המודרנית, לא רואה את המטבח כיחידה בפני עצמה, אלא כ”איזור”, או “חלק”. הגישה המודרנית שונה מהגישה המסורתית, בכך שהמטבח הופך לעיתים להיות חלק מהסלון, או שהמטבח נמצא מבודד חלקית עם מחיצות בתוך החלל המשפחתי. בגישה המודרנית, אין צורך בפינת ישיבה במטבח, והנטייה היא ליצור כמה שיותר חיסכון במקום בתוך המטבח. לכן במטבחים המודרניים ברמת גן, המכשירים החשמליים ישולבו בארונות המטבח. המטבח המודרני יהיה חלק מקיר הסלון, או אזור של 2 גושים בתוך החלל המשפחתי.